Adopté à l’unanimité le 4 juin à Montpellier, le Pacte régional pour la souveraineté alimentaire, « Produire pour nourrir sainement », marque une nouvelle étape de la politique agricole de la Région Occitanie. Doté de 145 M€ pour 4 ans, il résulte d’une concertation de plus d’un an et débattue au Salon international de l’agriculture 2026. Face aux difficultés des agriculteurs, revenus faibles, aléas climatiques et sanitaires, manque d’outils, la Région fixe un cap : produire sainement et garantir une rémunération digne. Structuré en cinq axes, le Pacte vise à recréer de la valeur sur les territoires, structurer les filières et relocaliser transformation et commercialisation. Parmi les mesures du pacte on trouve notamment la sécurisation de l’eau, le développement d’Occit’Alim, un soutien aux filières locales ou encore la recapitalisation des cheptels.